オープンキッチンか扉付きキャビネットか

今日はいつもお宅拝見を楽しませて頂いているアパートメント・セラピーの記事から。

最近、キッチンは、オープンシェルフが流行のようで、結構そういう改築例が多いのですが、やはり、実際のところ「オープンシェルフって、実際の所、どうなの?」っていう根強い疑問は皆心の中に渦巻いているわけです。

今日の記事は、まさにその点にフォーカスしたもの。

Open Shelving: Love It or Hate It? | Apartment Therapy.

結局、オープンシェルフの方が今風でオシャレということで、皆、やって見ようかとも思うんだけど、やはり誰もが考えるのが、

油やホコリで汚れるじゃないか。いちいち拭くのか。特にレンジ脇など、ありえない。
虫も怖い。（あと、ネコの毛、という人も）
デザインがバラバラだったり所帯じみたら、オープンなんかで見せられない。
使ってると、ゴチャゴチャして、見せるどころではなく見苦しい。
写真の例は、見せる用で、実際そんな綺麗にはゆかないだろう。
オープン棚なんて、お金がない家で仕方なくやるもので、安っぽい。
見せたいなら、ガラス戸のキャビネットが一番良い。
その他、マイナーな意見としては、地震対策・・などなど。

ということですね。こういう意見の人は、大体、オープンシェルフにしていなくて、扉の内側にしまっていて、その自分の流儀を変えないので、「じゃあ実際オープンシェルフはどうなの？」という事が知りたい人には参考にならない。

そこで、このサイトで提案したのは、読者のうち、実際にオープンシェルフにしたことのある人の意見を聞いて「再びオープンシェルフにしたいと思うか？それともコリゴリと思うか？」というアンケートを取って見ようじゃないか、という案です。

さあ、それで蓋を開けてみると、オープンシェルフにしたこともない、アンチ・オープンシェルフ派が（君たちには聞いていないのに）コメント欄をほぼ占領して、上にリストしたような反対意見を熱く説いている、ということになってしまっているのが、笑えますが。

その中でわずかにいる、オープンシェルフ経験者は、面白いことに大部分がオープンシェルフ賛成という意見です。

汚れ云々、については、そこそこの頻度で使うお皿を、ローテーションで使うので、ホコリはそんなに付かない、と言う意見が大多数。ですから、オープンシェルフ派でも、別の棚や保管場所にしまってあるものもあるわけです。（次の写真は、過去記事の中でも、オープンキッチンがとりわけ光るダンさんのキッチン）

あとは、メリットとしては、キッチンの見栄えの楽しさ（色味、あるいは美しい食器類の場合はそういう飾りとしての意味合い）は皆さんあげていますが、みなさんがコメントする、意外なメリットとしては、「オープンにすることで、持っているお皿をしまい込まず、使うようになる。キャビネットにしまっている場合は、普段は普段使いの同じ食器の出番ばかりであるけれど、オープンにすることで、見えるので、いつもと違うのを使おうという気になる（使えば洗うことになるので、たまには使う必要もあるし）。」というのがありました。

私、これは非常に大事だな～と思うのです。

うちの親が、高級食器を買っては、来客時に出すのだ、と棚に沢山仕舞ってあったのですが、実際、これまで人生７０年以上、じゃあ何回それを使った？というと、ヘタすれば数年に一度、全部で指折り数えられる位じゃないでしょうか。どの食器も、大好きで気に入って買ったものなのに、もったいないと一度も使わず、箱にいれてしまいこんである。さらに、オチとしては、母は数年前に亡くなりまして、結局何がもったいないって、気に入った物を使わないで死んでしまう・・・これが一番のもったいない、だな、と。その後私がキッチン整理して食器を貰ったりしてるんだけど、「しまいこむ位なら、割れてもいいから、毎日自分用家族用に使えばよかったのにな～」とシミジミ思うわけです。自分もあとうん十年の人生、好きな食器を使って生活したいな、と思いました。

その流れで、最近は、オマケのお皿とか安物や貰いものは全部廃棄して、気に入ったちょっと良いお皿だけを普段にも使うようにしました（亡き母のお下がりもあるけど）。それで、生活の質がちょっと良くなるかな・・・と。そんなのも、インテリアの一貫なのかな、と思います。

（この写真はIKEAの雑誌から。クリスマスのテーブルデコレーション。安いイケアだが）

私はお酒飲みなので、ワイングラス（ボルドーとかのすごく大きいやつ）を各種持ってるんだけど、めったにお客も呼ばないし、手洗いして拭いたりが面倒で、長い事しまいこんで使わなかったのですが、ここ数年、下のように流しの上にぶらさげる形にしたのです。使ったらサッと洗ってぶらさげて置くことで、綺麗に保てるようになったので、今、赤ワイン白ワインビール用など各種足つきグラスをぶらさげて、毎日違うグラスで、ワインやビールを楽しむようになり、お気に入りのグラスで飲むのは本当に楽しいです。晩酌が、ちょっと特別な感じになります。ホコリも、確かに、ローテで使うようになるので、汚れません。お勧めです。